农工党广元市剑阁县总支督导调研校园食品安全工作

9月22日，农工党剑阁县总支组织党员深入剑阁县汉阳中学等地督导调研学校食品安全保障工作。调研组一行实地查看了学校食堂的明厨亮灶、环境卫生、从业人员健康管理、“日管控、周排查、月调度”工作记录等，并深入库房检查食品原材料的生产日期及储存环境，详细询问了学校食堂在规范食品采购、加工制作、留样处置、卫生消毒、落实食品安全“两个责任”、包保责任制的具体措施和推进情况。

调研组指出，食品安全事关广大师生的身体健康，是学校工作的重中之重。调研组建议，广大学校要牢牢绷紧食品安全这根弦，以更细的措施、更严的要求，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。要认真履行食品安全主体责任，进一步健全校园食品安全管理机制，强化食品安全风险管控，及时排查和消除学校食品安全隐患，推进食品安全“两个责任”机制落地落细落实。要严把食材质量关，全力做好食品采购、运输储藏、烹饪配餐、食品留样、餐具清洗消毒和从业人员健康管理等全链条工作，加强食材验货收货管理，严格执行采购索证索票制度，检测报告必须确保在规定的时效内。要严格执行食品安全监管部门、教育主管部门等的工作要求，加大监管力度、督促问题整改，精益求精和踏实做好食品卫生安全管理工作，努力提升食堂服务质量，做到让家长安心、学生开心、社会放心。